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By Larah Brook,Clare Zivanovic,Goran Zivanovic

I FODMAP sono categorie di carboidrati (zuccheri e fibre) presenti in alcuni cibi. I FODMAP vengono scarsamente assorbiti dall'intestino tenue e, una volta raggiunto l'intestino crasso, iniziano a fermentare, causando i sintomi tipici della Sindrome dell'Intestino Irritabile (SII) in coloro che ne soffrono. l. a. dieta low FODMAP, nata in Australia, mira advert aiutare le persone afflitte da SII a tenere sotto controllo i sintomi. Essa si è dimostrata efficace consistent with circa il seventy five% delle persone affette da SII.
I sintomi più comuni della SII sono: dolore addominale o fastidio, gonfiore addominale, gasoline, reflusso, diarrea (SII-D), costipazione (SII-C), o diarrea e costipazione assieme (SII-M).
Queste ricette di frullato low FODMAP potrebbero aiutare le persone che soffrono della Sindrome dell’Intestino Irritabile (SII) attraverso l’introduzione nella loro dieta di sani alimenti low FODMAP, sotto forma di frullati. Le ricette sono nation ideate utilizzando frutta, verdura, latte, sostituti del latte e altri liquidi, tutti low FODMAP. Al momento della stesura e al meglio delle nostre conoscenze, gli ingredienti contenuti nelle ricette sono stati testati low FODMAP dalla Monash collage.
Queste ricette sono rivolte soprattutto alle persone che hanno già completato los angeles Fase di Eliminazione e quella di Reintroduzione previste dalla dieta low FODMAP e che sanno quali sono i cibi (high e low FODMAP) che possono consumare senza problemi e in quali quantità.
Lo scopo di questo libro e' di aiutarvi advert includere 1 frullato low FODMAP nella vostra dieta quotidiana. Potete gustare un frullato in qualunque momento della giornata. Potreste sceglierlo come snack, o magari preferite berlo a colazione. Quando lo utilizzate in sostituzione di un pasto, prendete in considerazione di aggiungere uno dei preparati di proteine che trovate nella sezione ‘Principi fondamentali according to los angeles salute’ di questo booklet. Questi frullati sono da aggiungere alla vostra dieta regolare, non sono pasti sostitutivi.

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